我妈说牙疼，我屁颠颠跑楼下买了三个大梨子，美滋滋回家说给老妈搞个冰糖炖雪梨，她说...这不是吃咳嗽的吗？之前还说我云乞讨，这给您买的 ，我们就凑合吃吧...然后，果不其然，我的某宝也开始给我推送梨子了...诶，这个梨子怎么哪里不太一样？
秋天是收获的季节，可吃的水果不少，秋天的“热门”水果榜，秋梨应有一席之地。《本草纲目》中曾记载，梨不但能除肺中之燥气，而且还兼有化胸中之痰、止喉中之咳的功效。中医认为，梨味甘、微酸，性凉，归肺、胃经，有润肺消痰、清热生津之功，适用于热咳或燥咳、热病津伤或酒后烦渴、消渴等。
每到秋冬季节，很很多人喜欢用梨煮冰糖雪梨喝清心润肺，还可以治喉咙痛还可以预防感冒。梨在我们的生活中十分常见，各大超市，各大商场都有，但我们大多看到的都是雪梨皇冠梨，你还看到过什么梨呢？当地又有什么样的梨呢？洞冠梨主要产地：广东阳山。上市时间：9月下旬至10月上旬。
冻梨这黑不溜秋的颜色，真的很容易让人误解成变质了。那么，这黑不溜秋的颜色，究竟从何而来呢?对于梨子而言，果皮中多酚氧化酶的活性以及酚类物质的含量，都比果肉中要高许多，并且表皮是直接与氧气接触的，所以，主要是果皮在冰冻过程中发生褐变反应，里面的果肉仍然可以保持淡黄的浅色。
秋季是粮食丰收的季节，也是瓜果飘香的时节，秋梨是这个季节不可或缺的美食。受制于各地的地理条件，秋天的梨品种繁多、各具风味，有河北的皇冠梨、也有山东等地的秋月梨等等。此外，秋梨的吃法也丰富多样，银耳雪梨汤、红酒醉梨等等。
秋季不仅是粮食丰收的季节，也是瓜果飘香的时节，而秋梨则是这个季节不可或缺的水果之一。由于各地的地理条件不同，秋天的梨品种较多、各具风味，有皇冠梨、秋月梨、酥梨及莱阳梨等。此外，秋梨的吃法也丰富多样，银耳雪梨汤、红酒醉梨等。那么，梨该如何吃呢？如何挑选优质的梨呢？
辽宁锦丰梨贮藏保鲜关键技术及注意事项王志华锦丰梨由中国农业科学院果树研究所用苹果梨和茌梨杂交育成，属大果型，平均单果重 285 克，果实近圆形，果皮绿色，贮藏后变黄，果点大而明显，果心极小，可食率高，果肉细脆、多汁、酸甜适口、风味浓郁，品质极上，在辽宁地区 9 月下旬至 10 月
最近，尔滨的冻梨红透了大江南北。很多东北人表示：切开吃的冻梨是没有灵魂的。冻梨的正确吃法应该是：咬开一个小口后，直接吸里面的汁水。无情地把内部的果汁吸走后，就会只剩下一层黑不溜秋的外皮，这种吃法又有俗称“真空吸食法”。
