#冬日生活打卡季#如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的美食文章奉献给您！随着新年临近，很多人开始计划着准备过年期间的年货。特别是过年期间很多亲朋好友来串门拜年，家中迎来送往，酒水饮料必须要提前准备齐全才行。
生啤，熟啤，扎啤，原浆，这些啤酒到底是什么关系呢?首先是熟啤，熟普很简单，它就是用巴氏杀菌法，或者是瞬间高温灭菌的办法，来让啤酒的保质期延长，但是这里面有个问题就出现了，杀菌的同时又会把一些活性的酵母，或者脆弱的蛋白还有啤酒花的风味给一下子卡呲掉了。
啤酒身为古老的酒精饮品，传统的配方极其简单，只有:水、麦芽、酵母、啤酒花。在大致了解了啤酒的生产原料和重要指标之后，接下来分享6种用料扎实，喝着顺口的好啤酒，原料中都没有大米，看看你喝到过几种“真”啤酒。
然而，在众多啤酒品牌中，究竟该如何挑选一瓶口感与味道上佳的啤酒呢?配方和麦汁浓度成“选酒关键”。无论是国产啤酒还是进口啤酒，只要发现配方中含有大米、糖浆和玉米淀粉这3个关键因素，那么这款啤酒很可能是劣质啤酒。
炎热的夏日，一杯有着麦芽醇香、冰凉的啤酒，成为消费者消暑解渴的首选。7月23日，山东省烟台市消费者协会发布消费提示，支招消费者科学选购啤酒、合理饮用啤酒。啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括啤酒花制品），经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳并可形成泡沫的发酵酒。
