在超市里很常见（您当然也可以用生鲜台式香肠替代），有辣味Hot/Spicy及甜味Sweet/Mild两种，新鲜猪绞肉和著特殊的香料，依个家配方不同，常用小茴香籽Fennel Seeds、大茴香Anise、肉豆蔻Nutmeg等香料，温柔醃渍后让香肠肉馅飘著温暖的八角与甘草的香气，匈
做法步骤1、把配料表里糯米粉以上的所有食材混在一起，顺时针画圈搅拌。因为我买的牛肉馅比较干，所以多加了一些水。调好后放置半小时入味。2、半小时后，加入糯米粉，依旧顺时针搅拌上劲儿。3、手掌抹油，把肉馅团成团，压成饼，入油锅小火煎熟，5分钟左右。
一直潜着水，不好意思写食谱，因为基本上食谱都是到处学习来的，觉得不是自己的原创(╯з╰) 可是随着每次做菜，摸索，改良……多一把盐，少一点米，都是自己的改动，也算是属于我个人的小食谱了♡ 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 高筋面粉200g 全麦面粉50g 糖50g
1. 一个鸡蛋，盐。油一起搅打融合、放面粉酵母粉在面包桶里，面包机设置和面程序33分钟2. 和好的面团，放容器里隔热水发酵50分钟左右3. 分成大小一样的面团4. 面团揉光5. 烤盘里留有一定空隙6. 烤箱设置发酵40分钟、发酵完毕。
做法步骤1、把面包坯的材料都放进面包机，揉面，一次发酵。发酵完成后取出，排气，分为两份，搓圆，醒15分钟后，放入烤箱，35°，另外放入一盘热水，进行二次发酵40分钟。2、二次发酵的时候来做牛肉饼，把牛肉切小块，剁碎或者用料理机，我用料理机，把姜和蒜都一起进去打。
做法步骤1、一个鸡蛋，盐、油一起搅打融合、放面粉酵母粉在面包桶里2、面包机设置和面程序33分钟3、和好的面团，放容器里隔热水发酵50分钟左右4、分成大小一样的面团5、揉光滑6、放烤盘里每个之间要留有空隙、烤箱设置发酵40分钟、发酵完毕。
做法步骤1、来个全家福2、改刀： 芝士片：切成九宫格的九片 火腿肠：切成片或者半圆的片，以面包大小为准 面包：划开4个口子，底部相连3、把肠和芝士片塞进面包的刀口中，塞匀称，放入烤箱100度 15-20分钟左右小贴士开始我用了150度 10分钟左右发现芝士不化，后来发现低温长时间
