红糖冰粉从懂事起,就知道冰粉了。小时候的夏天,解暑的东西不多。学校门口的小摊就摆着凉水、冰粉、凉虾、凉糕等等。随吃随来一碗也就几毛钱。有一婆婆卖的冰粉特别好吃,放学出来就先来一碗冰粉,加入红糖水,不用勺子,咕噜咕噜就喝完了,一肚子的凉爽。
发现最近流行摆摊卖冰粉,想必是成本不高制作简单的,决定试着在家做一做。上图除了冰粉粉外,其他材料全部可以根据自己喜好进行采购。根据描述,水和粉按照差不多10:1的配比混合。将一整瓶500ml的茶饮倒入锅中。烧开即关火。倒入50g冰粉粉。搅拌至完全溶解。用勺子打掉泡泡,静置。