制作步骤:将鸡肉洗干净 剁成块 滤干水分，锅中倒多一点的油 小火 放入八角 爆香~，接着放入香叶 花椒 干辣椒 葱姜蒜 继续小火爆香，倒入鸡块 转大火，持续煸炒大概5-10分钟，划重点了‼️直到听到噼~啪~噼~啪❗️的声音，转中火 加入青红椒/线椒 再加入生抽 老抽 料酒 鸡精，老抽主要是为了色泽好看 不用一下放太多，继续翻炒3-5分钟左右 加入两三小勺的白糖，撒入白芝麻，尝一下咸淡味道 调整下 不够咸就再放点生抽，觉得味道可以了就可以出锅了。
#头条创作挑战赛##挑战30天在头条写日记##下酒菜##辣#这道【香辣鸡丝】既能当凉菜，也能当平时解馋的小零食，低脂肪、高蛋白，多吃也没啥“罪恶感”~口感是稍微有点嚼劲的那种，吃起来不无聊，凉着比热着会好吃很多~如果家里来了亲戚朋友，需要准备个下酒菜，做它也很合适哦~原料
豆芽的维生素成分含量特别高，很多食客用来调凉菜，或者炒素菜，其实它跟鸡丝配合起来，其味道也是非常绝美的。其中既有豆芽的清香，也有鸡丝的鲜嫩爽滑，这样清脆而富有肉香的一道菜怎么能不令人沉醉不已、心驰神往呢？！豆芽炒鸡丝在一定程度上解锁了豆芽的新吃法，属于另类美食之一了。
2022年的初伏是7月16日到7月25日，在这10天内我们要做好排寒才能舒爽过夏、冬病夏治。“夏补三伏”中最重要的就是头伏我们对身体应该进行排寒祛湿的养护，这样我们才能提升阳气，排出湿寒，抵御冬天的寒冷，强身健体。
