豆奶粉，我们引用国家标准中的定义来看看究竟是什么组成。豆奶粉是以大豆和乳制品为主要原料，经磨浆、加热灭酶、浓缩、喷雾干燥而制成的粉状或微粒状食品。单从这个定义不难看出，豆奶粉可以简单说是豆加奶了。究竟豆奶粉里有什么？
前些天，有宝妈问我，奶粉开封后很容易结块，怎么破？我当时犹豫了半会，说保鲜膜+冷藏室。不太确定答案，便抱着这个问题问了问微博上的大V奶爸和螺丝。得到的答案均是：密封（用密封袋）+干燥阴凉通风处。科普原因：专业知识有点复杂，贴上来给大家看看。为什么奶粉会结块？简单的答案是：受潮。
冲芝麻糊之类的东西总是会形成很多分散不开的块，怎么弄才能让它分散均匀呢？ 其实这个问题不管是芝麻糊还是豆奶粉，或者其他粉状物，都是同一个问题：速溶性。这种粉状物要想能在水里迅速“溶解”，有三个主要的影响参数：溶解度，润湿度，分散度。
“维维豆奶，欢乐开怀”大概是很多80后&90后的共同回忆，“如何能够冲泡出完全不结块的维维豆奶”，直到现在仍旧是某问答网站的热门话题。最近几年感觉维维豆奶越来越“低调”，在许多商超便利店也找不到曾经火遍大江南北的维维豆奶，没想到，前不久突然爆出，维维豆奶被证监会立案调查。
俗话说“民以食为天”，粮食是我们日常生活中必不可缺的食物来源，随着人民生活水平的提高，如何正确储存来延长粮食的保质期，确保质量和安全，一粥一饭当思来之不易，以避免浪费，是每个家庭都应该掌握的基本技能。为帮助消费者更好的储存粮食，一起看看烟台市消费者协会分享的小妙招。
