作者： mature11作者介绍：爸妈美食特约撰稿人。热爱生活，热爱旅游，喜欢各地美食。致力于研究健康美味低卡的美食，使之在不失口味的情况下在美味和健康之间达到平衡。受家人熏陶，比较讲究美食的做法和口感。
飘香腊肉焖饭分类：焖饭 作者：烟火间 创建时间：2012-12-26 17:14:48 描述：外面细雪飘飞，天寒地冻！不想出门买菜，也不想花太多时间来洗切煮，就用初冬腌制的腊肉，煲一锅飘香的腊肉饭，简简单单，却也能让人吃得心满意足~~用料：大米 1.
1. 大米洗净2. 备好小排，腊肉，芋头和洋葱，芋头宜选用掂起来轻的，这样的芋头绵软好吃3. 把图二除洋葱外的材料倒进电饭锅内4. 轻轻拌匀5. 锅内加水，水量以没过材料为好，切勿太多6. 加入少量盐，生抽，料酒，老姜，盐不要多，因为腊肉已有咸味7. 按下煮饭键8.
现在的人们较几十年前生活有了显著提升，可工作却变得越来越忙碌。有时候连仔细做一顿饭的时间都没有，这也导致许多人为了省时间吃泡面或者点外卖。谁都知道这样长久下去对身体不好，可又哪里抽得出那么多时间自己做饭呢？今天我就帮大家解决这个困扰，用200克四季豆教你做好吃的焖饭。
1. 腊肉需要提前清洗，用刀刮净表面的污渍，上锅蒸20分钟2. 准备大米和其他材料；胡萝卜、土豆去皮洗净切丁，蒸好的腊肉切片3. 炒锅不放油，放入腊肉小火煸炒，煸出油脂，4. 放入葱蒜、胡萝卜丁翻炒，几分钟后放入土豆丁炒匀；我没有放盐调味，腊肉比较咸5.
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 腊肉肠 胡萝卜 土豆 葱 蒜 酱油 大米1. 食材切好，备用。2. 大米淘洗干净，放入电饭煲，加水，倒入备好的胡萝卜丁，土豆丁，葱末，蒜末。3. 用筷子顺时针方向搅拌均匀。4. 腊肠均匀的铺在上面，腊肠吸水，放水稍多一点。
结婚前在家里很少做过家务，结婚后家里的事情都是婆婆弄好的，我只用安心的管好小孩就可以了，烧饭这些我很少沾边的，碗是从来不用洗的，每次婆婆要回娘家或者要到外面做什么事情的时候，都是事先把饭菜弄好，我只用热下吃就可以了。
川北人爱做焖饭，爱吃焖饭，这早已成为一种生活习俗。在小时候，父母收入微薄，兄弟姊妹又多，家境贫寒。首先把大米煮成半熟，过滤捞在筲箕里，舀起米汤，再将铁锅洗净擦干，倒进少许菜油，翻炒四季豆至五成熟，以半熟大米均匀地铺在四季豆上面，沿锅边参入适当的井水，盖上梨木锅盖，用微火焖至大约十分钟左右，铁锅里香喷喷的四季豆焖饭就大功告成。
腊肠焖饭准备喜欢的食材 土豆块、胡萝卜丁、腊肠、玉米粒，香菇丁调个酱汁：2勺生抽+2勺蚝油+1勺老抽米饭洗净放锅中，加水和平时蒸饭一样即可；依次铺上食材，倒入酱汁，煲仔饭模式即可煮饭之后，底下还有一层饱饱地，锅巴，超级好吃，还不快冲懒人排骨焖饭，简单又美味配料：排骨两根切块，胡萝
