相传西汉时有一位将军,被敌人围困在山谷处,粮草将尽,又无水源,人和战马都腹胀如鼓,小便如血,滴沥不尽。一天,马夫突然发现马不尿血了,并发现马总是嚼食一种野草,他就拔了几棵野草吃了,结果小便正常了。马夫禀报了将军,说这草车前就有,于是将军让人马食用此草,几天后人马均被治好了。
一片片叶子像莲座一样平卧、斜展或直竖着,叶片呈椭圆形,边缘有浅波状钝齿,这是对车前草的描述。车前草的味道甘甜,属于微寒性,可以用来做草药,具有清热利尿、明目等功效,还记得小时候,一道炎热的夏天,姥姥就会去菜地里扯出一颗车前草,拿回来做成凉茶给我们喝,可以起到消暑降温的作用。
在中医的悠久历史长河中,药食同源的理念源远流长。许多常见的食材,同时也是具有药用价值的宝贝,车前草便是其中之一。中医认为,车前草性甘、寒,归肝、肾、肺、小肠经,具有清热利尿通淋、祛痰、凉血、解毒等功效。