据悉，烟台经海海洋渔业有限公司（以下简称“经海”）已实现虹鳟海水养殖，首批商业化量产海水虹鳟将在6月上市。近年来，由于青海、新疆等等地虹鳟养殖的发展，虹鳟在市场上名气不小，甚至日料店三文鱼也多选用国产的虹鳟鱼做替代。
秋季钓鳟鱼：探秘与技巧 秋季，是大自然色彩斑斓的季节，也是钓鱼爱好者们翘首以盼的黄金时光。在这个季节里，鳟鱼，尤其是虹鳟和褐鳟，成为了众多钓友们梦寐以求的猎物。它们独特的习性和对水温的偏好，使得秋季成为了钓鳟鱼的绝佳时机。
中国水产频道报道，3月23日，丹东市推广站进行虹鳟第二批次的人工受精工作，至此，从黑龙江引进的虹鳟鱼已累计获得受精卵70余万粒，发眼率达70%以上，相比老旧种鱼获得的受精卵，发眼率提高了30%以上，畸形率也大幅降低。
近日，远在上海的江阳水产市场，一家写着“国产虹鳟鱼”牌子的门店前，经常挤满了顾客。该店批发的虹鳟鱼，来自1500公里外的重庆市城口县。除了上海，城口虹鳟鱼还销往北京、沈阳、南京、西安等全国20多个城市。今年春节，城口虹鳟鱼作为新年礼品，也走进了寻常百姓家。城口虹鳟鱼长大了。
走近寻甸，爱上寻甸，观众朋友大家好，欢迎收看本期走近寻甸，寻甸人对各种各样的美食情有独钟，只要是能得到寻甸人民的喜爱并长期占据人们餐桌的食物，无一不是珍馐美味。前几期我们给大家介绍了寻甸特色的牛干巴和羊街凉粉，今天，我们将为大家介绍有着水中“七彩精灵”美称的寻甸特色美食，是什么？
进入9月，怀柔区渤海镇田仙峪村的北京顺通虹鳟鱼养殖中心里，60岁的养殖场场长赵汝泉，每天早晨六点钟起床，查看养殖场里的虹鳟鱼。清澈的山泉水流入山脚下的养殖池中，万尾虹鳟鱼在水里游动。这座养殖中心创建于1983年，是北京最早养殖虹鳟鱼的基地。
中国水产频道报道，2月15日-22日，丹东市水产技术推广总站成功进行虹鳟鱼人工受精工作。800尾虹鳟鱼亲鱼经过半年的精心培育达到性成熟，工作人员经过区分雌雄、成熟度筛选等多道工序，采用专业手法的按摩推挤，使金黄色鱼卵在盆中与精液充分混合，完成受精。
谈起黑龙江省的鱼，人们都会提到“三花五罗十八子，七十二杂鱼”，以此来形容龙江鱼类资源丰富。纵观黑龙江省水系布局，相织交错的松花江、嫩江、乌苏里江、牡丹江、兴凯湖、镜泊湖等江河湖泊，水资源丰富，水质优良，为龙江冷水鱼提供了良好的栖息环境。
