小店外景各种调料 随心搭配热辣滚烫 大汗淋漓 “补益脾肾、温中祛寒,羊肉是好食材,重要的是好食材还要做出好味道,这里的羊肉砂锅味道和老家一模一样!”襄汾姑娘尉蔚在太原工作多年,她常携好友走入桃园三巷深处,探寻那家复刻了家乡记忆的膏腴羊肉砂锅店。
今天海南日报继续推出《海南鲜品·品鲜南海》全媒体系列报道本期关注烙印着乡情的儋州腊肠2024年8月26日《海南日报》A03版版面图被列入市级非遗,儋州腊肠制作技艺在传承中创新发展百般滋味,不如这一口腊味8月25日,在儋州市那大镇,居民赖秀艳拿出腊肠开始做饭。
八年前,写过篇专栏,名为《生食肉,嚼一口最纯粹的西藏味道》。在那篇专栏里,我几乎是得意洋洋地回忆了在西藏工作生活十年间食用各种生肉的经历,包括但不限于风干牛肉、风干羊肉、生羊肉、生牛肉、烟熏干猪肉…… 甚至还有疑似的猴子肉干。晾晒中的藏区风干牛肉。图片均为作者提供。