来源：中国日报网 12月20-21日，2024年第十届肠道微生态与健康研讨会在上海成功举办。此次大会由生物谷、上海交通大学生命科学技术学院、复旦大学微生物组中心、中国科学院上海免疫与感染研究所微生物发育与健康研究中心主办，中国医药教育微生态与健康专委会联合主办。
光明乳业畅优植物乳杆菌给您带来好肠道。近年来随着现代社会人类膳食结构的改变和抗生素的广泛使用，使人体肠道内以乳酸菌为主的益生菌遭受到严重破坏，而传统的动物源乳酸菌对改善人体肠道健康的功效强度亦开始面临挑战。于是，植物性乳杆菌应时而生。
但许多益生菌需要保持活性状态下才能发挥其作用，在高温、胃酸、胆碱等环境的敏感度高、耐受性差等劣势阻碍着其扩大应用，如何在生产、运输、储存过程中维持菌群生存能力和稳定性，最终延长活菌产品的货架期，成为益生菌产业近年来所面临的最大障碍。
名称拉丁名1酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae2产品假丝酵母Cadida atilis3乳酸克鲁维酵母Kluyveromyces lactis4卡氏酵母Saccharomyces carlsbergensis5蝠蛾拟青霉Paecilomyces hepiali Chen et Dai， sp. nov6蝙蝠蛾被毛孢Hirsutella hepiali Chen et Shen7灵芝Ganoderma lucidum8紫芝Ganoderma sinensis9松杉灵芝Ganoderma tsugae10红曲霉Monacus anka11紫红曲霉Monacus purpureus。
近几年，植物基产品在市场上掀起了一波新浪潮，其速度之快令业内侧目。据调研机构Markets And Markets市场分析预测，植物基产品市场规模将从2018年的173亿美元增长到2023年的296亿美元，复合年增长率达11.4%。
首先我们来看看两者的定义。益生菌：活的微生物，当摄入足够量时，对宿主起有益健康的作用。乳酸菌：能发酵糖类，生成乳酸的细菌的总称。从定义我们便能看出，两者的侧重点不一样。益生菌主要是从是否有利于人体健康的角度出发，而乳酸菌是从其本身的作用机理来定义的。
酸奶是一种营养价值很高的食品，其含有大量优质蛋白，并保留了牛奶中的钙质，同时在发酵过程中，乳糖被分解成半乳糖和葡萄糖，也就意味着酸奶在消化时不再需要乳糖酶，很适合乳糖不耐受人群，并且酸奶中还有着一种大名鼎鼎的的成分——益生菌，“喝酸奶补充益生菌，调节肠胃”成为商家推广酸奶的宣传标语。
更给国人提气的是，这是一株光明乳业自主研发、在国内乳品行业内首次实现产业化的专利菌株。日前，光明益菌多小蓝瓶在沪举办新品发布会，记者了解到，这款新品添加光明乳业独有专利菌株植物乳杆菌ST-Ⅲ、含1000亿活性乳酸菌、100%生牛乳发酵、5菌优选配比、每瓶添加3.0g菊粉，连续7天饮用可以助力消费者肠道健康、改善肠道通畅状态。
在人体内存在很多有益活性微生物维持着菌群平衡，这些微生物不仅能够结合定植区域环境特点来改善菌群状况，而且其对于相关区域的生理机能也有重要的维持作用，在这种情况下，益生菌对于人体的有益功能也逐渐受到重视。
中国工程院院士、江南大学校长陈卫，一然生物董事长赵林森，江南大学食品学院食品生物技术中心主任赵建新教授，河北科技大学教授朱宏博士，河北省食药监—食品检验研究院院长史国华等出席仪式，共同见证这一重要时刻。
