看了这个手抓饼方子，妈妈再也不用担心我霍霍面粉了，超简单实用的烙饼方法，这下肯定能学会了!第一步:面粉用温水和面，搅拌成面絮揉成团，一开始面团不需要揉的很光滑，揉成团盖上保鲜膜密封松弛10分钟，让面筋自己形成，之后打开保鲜膜再揉面就非常容易能揉光滑了，揉面揉的越光滑越好。
手抓饼是从葱抓饼演变而来的，起源于中国台湾地区。手抓饼外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，咬一口都是满满的满足感。无论是家中的老人还是小孩，都特别喜欢吃它。刚出锅热腾腾的手抓饼刷上一层美味的酱汁，使人忍不住想多吃几口。
手抓饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
手抓饼还在直接煎吗？试试这款手抓饼小点心，简单易做，味道超赞手抓饼是我们比较常见的一种快手食物了，在不想做饭的时候拿出冰箱里面冷冻的手抓饼，加上一个鸡蛋放在锅里面煎一下，再抹上一点酱汁或者搭配一点蔬菜就可以直接食用了，简单又方便，可以说是现在很多上班族和妈妈们喜欢的一种食物了。
前几年手抓饼在小吃市场上非常受欢迎，我就非常喜欢吃，几乎每周都能吃上三四次，不知道什么时候开始，街头小摊上很少看到它的身影。喜欢吃的东西，很久没吃后，过了很久，会突然会在一瞬间想起来，如果能在这个时候吃上一口，那就是幸福，如果没有吃上，就太遗憾了。
周末犯懒的时候，我就喜欢拿手抓饼当早餐！超市买好的手抓饼皮，放锅里一煎，加个鸡蛋、培根和生菜，再淋上满满酱料，趁热咬一大口，饼皮的酥、香肠的油脂香和浓郁的酱汁香在舌尖爆炸，瞬间唤醒惺忪的清晨。图片来自厨友@蘑菇娘娘可别小看这手抓饼，它可是食物界的百搭选手。
刚出炉的手抓饼，金黄酥脆，千层百叠，香气扑鼻，可搭配鸡蛋、肉松叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，吃法众多，大人小孩都喜欢。
需要准备的食材：面粉，盐，食用油，培根等配菜【做法】1.量取300g面粉加入3g盐搅匀，用温水搅拌成絮状，再加入10g油揉成面团，在面团表面再抹上食用油醒30分钟左右；量也可以根据做的比例增加或者减少；2.接下来我们做油酥，量取30g面粉浇上热油，搅拌均匀，再加入适量的盐再次搅拌
今天就为大家分享我们自己在家里面炸鸡柳的小方法，自己在家做的炸鸡柳，干净又卫生，香，酥，脆，喜欢吃炸鸡柳的朋友赶紧来看一看吧！准备食材：鸡胸一块，鸡蛋二个，淀粉，大葱，生酱，盐，胡椒粉，料酒，面包糠，蚝油，鸡精，白糖。做法：1：将鸡胸肉用刀切成粗条放入碗中备用。
