如何榨汁才健康这是一个相对的话题，在使用料理机的过程中，搅拌时间越长、档位越高，膳食纤维的破坏越严重。专家建议，在使用料理机时把握2个原则：1）不使用高档位；2）榨成浆就收手。这样做的目的是不让膳食纤维被高转速破坏，尽可能在保证口感的同时保留更多的膳食纤维。
炎炎夏日一瓶凉爽的饮料无疑是消暑的最佳选择但当你拿起之前放置在桌子上的饮料心中是否涌起一丝疑虑……长时间室温放置的饮料还能喝吗？喝了会产生健康问题吗？今日，小编带您一探究竟！首先，长时间放置的饮料最大的食品安全隐患就是微生物的滋生，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等。
伴随天气温度越来越高，不少市民喜欢喝饮料解渴，那么长时间室温放置的饮料还能喝吗？喝了会产生健康问题吗？5月17日，记者从复旦大学附属中山医院获悉，长时间放置的饮料最大的食品安全隐患就是微生物的滋生，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等。
种类繁多的饮料是很多家庭阖家团聚时的氛围担当。春节上班后，那些开盖后没喝完的饮料放哪儿了、放了多久，人们有时并不在意。然而，没喝完的饮料放多长时间会发生变化？哪些饮料开盖后最容易变质？开盖后虽然放了很久但看起来没什么异样的饮料还能不能再喝？
近年来，营养健康的果汁逐步成为饮品市场主流。越来越多的消费者开始寻求多元化、品质化的消费方式和生活态度，带动了高端果汁及其饮料类产品的销量持续走高。记者了解到，目前市面上主流的果汁压榨及杀菌工艺主要有三种：FC、NFC、HPP。那么，到底什么是FC果汁、NFC果汁、HPP果汁？
一夜间，超市饮料区货架上摆满新概念果汁，它比普通果汁贵20%左右，打的名号还特别容易与“鲜榨”果汁混淆——最近，爱逛超市的人有了新发现，各大超市的货架上突然出现了各式各样主打“新鲜、营养”的生榨果汁饮品。生榨椰子汁、芒果汁、蓝莓汁、玉米汁等等，价钱比普通果汁要高出20%左右。
