国内牛肉非常贵，普通人也只能偶尔吃一顿，而美国却异常的便宜，为何会差距这么大呢？机械与人工美国地广人稀，没有那么多的人口，必须全面推行机械化生产，上千头牛只需要几个人管理就够了，而且这种模式非常普遍，节约了很多人力成本。
进口牛肉比国产牛肉便宜，这听起来有点不合常理，进口牛肉之所以便宜，很大程度上是因为国外牛肉产量高，供应充足，而且生产成本相对较低。国外一些国家，如澳大利亚、巴西等，地广人稀，有大片的牧场，适合大规模养牛。他们的养殖技术先进，生产效率高，因此牛肉的成本较低。
文 | 科技社编辑 | 科技社«——【引言】——»12月27日，商务部发布了对牛肉进行保障措施的调查公告，后来又改名《记者答问》，引发了不小的轰动。要说这事，绝对是牵动广大养殖户的心，毕竟牛肉的价格，直接影响这类群体的收入。
中国是全球最大的肉类消费市场，其中有着巨大的缺口需要依靠进口满足。海关总署数据显示，2023年1-4月，我国累计进口肉类（包括杂碎）254.4万吨，同比增长12.7%，进口金额649.8亿元，同比增长16.3%。
