红薯是我国南北方均有种植的一种重要的粮食作物，在过去还有着“一季红薯半年粮”的说法，在当时粮食的产量很低，还很容易受到天气的影响，而红薯容易种植，产量也高，人畜都能吃，因此广泛种植红薯，而且农民在一年中大部分的时间都是吃红薯来充饥，变着方式来吃。
导读:农村俗语“红薯开花，夫妻分家”什么意思?红薯开花不好吗?“一季红薯半年粮”，这在过去农村，种上一季红薯，真的可以当作半年的口粮来存储了，当然了那时候的农业不发达，很难有现在这么香的大米和水稻，所以当时为了填饱肚子只能种植这个红薯，毕竟红薯的生命力强、适应能力也好，最主要不用怎么打理就可以高产，作为充饥的食物，红薯绝对是那个年代的首选。
而红薯开花被认为是一种不祥之兆，这种观念和习俗在中国的民间传统中已经形成了很长时间。此外，根据传统的医学理论，红薯开花也被认为是植株生长状态不佳的表现，很可能是由于土壤养分不足、植株生长环境不适宜等原因引起的。
田间，机器轰鸣，一垄垄红薯从泥土中探出头来。长子县融媒体中心供图 中新网长治10月9日电 题：山西长子：红薯丰收产销旺 铺就“甜蜜”致富路作者 杨静 张泽峰 王雪瑶金秋的丹朱大地，五谷丰登，硕果飘香，山西省长治市长子县鲍店镇河岸村400余亩红薯迎来大丰收。
中新网山西新闻10月9日电 春种一粒粟，秋收万颗子。眼下正是红薯收获的季节，山西平遥杜家庄乡仁庄村、东凤落村的田间地头一派繁忙的景象。红薯收获机在黄土地里来回穿梭，一垄垄圆滚滚、胖嘟嘟的红薯破土而出，很快便摆满了田间地垄，村民按照大小挑拣、装筐、包装。
中新网山西新闻10月10日电 金秋的丹朱大地，五谷丰登，硕果飘香，山西长子县鲍店镇河岸村400余亩红薯迎来了大丰收。伴随着机器的轰鸣声，一垄垄红薯从泥土中探出头来翻滚而出，个个体态饱满，色泽鲜亮，种植户们正忙着给刚挖出土的红薯去泥、分拣、装箱……处处洋溢着丰收的喜悦。
