8 Adrienne Lenhart 1， William D Chey. A Systematic Review of the Effects of Polyols on Gastrointestinal Health and Irritable Bowel Syndrome. Adv Nutr. 2017;
近期，“酸奶为什么越卖越贵”一度成为热门话题。各种“高端”酸奶以健康、营养为卖点，售价往往在两位数以上，让很多人感慨遇到了“酸奶刺客”。目前市面上的酸奶产品，有的宣称添加了益生菌，有助于肠道健康；有的凸显其“现做现卖”，强调新鲜美味；有的则标榜蛋白质含量高或者无糖零负担等。
市面上的酸奶五花八门，要想挑出有利健康的酸奶，只要记住下面三个数即可。蛋白质含量：大于2.3克/100 克。奶类富含蛋白质，氨基酸组成跟人体接近，吸收利用率高，是非常好的优质蛋白质来源。根据相关标准要求，酸奶的蛋白质含量不能低于2.
鲁网·泰山财经3月15日讯近期，牛毛黑黑上新了一款青藏酸奶，宣称“0蔗糖，0代糖，有甜味”，这样的表述足够谨慎，但在许多的宣传报道里，都给牛毛黑黑冠上了“无糖酸奶”的称号。既然是“无糖酸奶”，没有蔗糖也没有代糖，那甜味是从哪里来的呢？
