有一些曾做过餐饮的视频博主将各种各样的食品添加剂“展示”到了大众眼前，这些“海克斯科技”的出现颠覆了大部分人的认知，科技与狠活来势汹汹，让人不由地对自己曾经吃过的外卖、小吃甚至调味品都产生了怀疑，酱油更是因为“零添加”的问题，站在了风口浪尖。
近日，几款酱油中检测出镉、砷的报道冲上了热搜。尽管检测结果中重金属的含量都没有超过国家标准，但涉及酱油这一家家户户不可少的调料，社交平台上依然引起了热议。“零添加”是智商税吗？如何挑选一款安全的酱油？酱油怎么吃才健康？还有哪些关于酱油的认知误区？
地道酱油的选择一直是令人头疼的问题，不同产地、不同工艺的酱油味道各异，到底哪些酱油最好吃呢？下面，就为大家介绍6种地道酱油，让您吃得放心、用得安心。首先，我们来到四川，品尝一下先市酱油。作为泸州市合江县的特色酱油，先市酱油自汉朝开始，已有一千余年的历史。
宝宝1岁以后，身体功能逐渐发育完善，可以开始少量接触含盐的调味品，其中就包括酱油。一款优质的酱油，不仅能给辅食增香提味，还能帮助打开孩子的食欲，爱上干饭，培养其自主进食的好习惯。 但成人酱油比较“重口味”，钠含量一般较高，一不小心就容易加重孩子的肾脏负担。
