一烤羊腿，酥而不膻再烤羊腿，香而不腻三烤羊腿，瘦而不柴京城里好吃的烤羊腿羊腿羊腿你别跑！碳花烤羊腿(三条胡同店)地址： 东城区 北新桥三条胡同63号(近雍汇雅居宾馆)人均：98元推荐理由：北新桥三条里营业多年的烤羊腿馆子，人气超火爆。他家的羊腿很肥，瘦肉少却不会腻。
点击上方“i内蒙古网”关注或点击右上角...分享～。烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃草原美肴之一。烤羊腿据传，烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。
高端的食材往往用最简单的方式烹饪，2月21日，一位兄弟从外地回来，喝酒有的时候只需要一声问候。鞑靼烤羊腿，在大润发四店附近，我们到的时候已经有两桌开始喝了，刚坐下来，不一会儿，羊腿已经上来了，上面皮的颜色已经开始上色变深，炭火正旺。
1. 羊腿一条，去掉筋膜，清洗干净2. 两侧肉厚的地方划刀口3. 孜然烤肉料准备好4. 倒少许生抽在盆中，再倒入适量的孜然烤肉料，混合成糊糊5. 用小勺将糊糊抹在羊腿及刀口上，腌6个小时左右，中途翻几次，重新抹几次孜然糊糊6. 腌好的羊腿放在铺有锡纸的烤盘上7.
