从小大大，听我爸妈老在说一种米，当然他们说的也是武汉话，发音类似这样:“梗稻米”，我一直不能完全理解，但通过他们的描述我知道，爸妈口中的这种大米不好吃、也不适合他们吃，主要原因可能是这样的:大家都知道糯米，我爸妈口中的“梗稻米”，就类似糯米的口感，我爸妈年轻的时候，也不是不喜欢糯米，还记得小的时候，经验在家里蒸糯米，给我们做油炸糯米鸡、珍珠糯米丸子、糯米饭，还记得老妈做的糯米粉会放很多的配菜，比如:腊肠、香菇、胡萝卜丁、葱花等。
米是个部首字，最早的甲骨字形是依象而造，在六书当中属象形，长这个样子:现在，米既可以单独使用，也可以做为偏旁参与构字，是《说文》当中的部首，如今仍设米部，凡是从米取义的字，均与五谷、食物等有关系，比如本篇的“粳”字。
大米作为我国重要的主食之一，具有丰富的营养价值。 一般说来，大米可以分为粳米、籼米和糯米。 糯米因为独特的性状，很好理解。 那粳米和籼米呢？ 粳米和籼米有何不同，代表性产品有哪些？ 今日科普，由湖南省科技馆吉祥物“问问”为你解答。
建国和我说得非常简单，要我在购买大米的时候，最好是购买袋装大米、生产日期最近的大米，然后就给了一张小纸条，上面写着好多组数字，有三位数的数字、有四位数的数字、有五位数的数字、也有六位数的数字，然后去超市购买大米的时候，在米袋背面的配料表里去找这些数字，然后依据自己的饮食喜好、经济承受能力，来挑选大米。
