过去一年,city walk、露营、逛展、逛市集等成为新一代年轻群体热门的生活方式,消费者对于能够给自己和家人带来情绪价值的消费和服务投入了更多关注。同时,在快节奏的生活环境下,大众的生活方式正在发生深刻的变化,亲近自然的渴望日益增强。
自开埠以来,上海就是全国乃至世界美食的汇集地。由于口味相似,粤式点心一直备受欢迎。近年,多个传统老字号点心品牌纷纷进驻上海:点都德、蘩楼、添好运等,无一不掀起一阵“点心”小热潮。日前,“蔡澜港式点心”在北外滩来福士新店开张,吸引广大市民尤其是年轻人纷纷前去打卡。
文、图/羊城晚报全媒体记者 孙绮曼“新的装修有着不一样的味道,新的菜品也给了我们不少惊喜。”近日,蔡澜点心深圳前海壹方城店迎来了全新升级开业,开业后人气再创新高,客满如潮,不少老顾客前来“捧场”后向记者如此说道。“做一家年轻人喜欢的点心店”是蔡澜点心创始人蔡澜的念想。
蔡澜点心在全国各地都开了很多分店,北上广深杭都有,没想到我第一次吃不是在广州,而是在深圳。去找朋友逛吃逛吃的时候,路过卓悦中心,刚好饿了,抬头看到一桌美女在吃一个酥皮叉烧包,一脸的享受和满足,吃的那个香,直接把我看馋了,便入店开吃。
品老品牌餐饮解锁同款美食、逛老字号店铺感受西关风情,看老字号手艺体验非遗传承。今年清明,陶陶居、侨美食家、广州酒家等粤菜老字号一桌难求,到店打卡游客络绎不绝。4月以来,美团平台上广州地区“粤菜”相关团购套餐订单量较去年同期增长超118 %。
作为《舌尖上的中国》美食总顾问,蔡澜先生的大名可以说是家喻户晓了。蔡澜港式点心这家餐厅受到很多食客的欢迎,成为了网红商店。在深圳也有多家分店。然而,近日有网友曝光,在上海一家蔡澜港式点心餐厅吃饭的时候,竟然在蚝油生菜里吃出一条5厘米长的蚯蚓。