酸奶，是一种好喝又有营养的日常饮品，与牛奶相比，其特殊的酸甜口味，正受到越来越多人的欢迎和喜爱。但是现在市面上的酸奶琳琅满目，让人都挑花了眼，买酸奶的时候，很多人是根据品牌，价格，甚至是名字来选择的，其实这都是不靠谱的。
酸奶是很多人都爱喝的饮品。有人喜欢它浓稠的口感，有人喜欢它清爽的口味，也有人中意它的“营养价值”。酸奶到底好不好？长期喝身体会有什么变化？如何选好酸奶？酸奶是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、乳酸发酵而制成的奶制品。
酸奶，是以生牛奶或奶粉为原料，经过杀菌、接种嗜热链球菌。调味酸奶的蛋白质含量一般在2.3%及以上，而蛋白质含量低的乳饮料，其实就是含糖饮料，喝多了不仅没有健康效应，还会增加龋齿、肥胖、2型糖尿病等疾病的发病风险。
在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，每天给您分享专业的医学科普知识，帮助您及其家人提高健康生活品质，感谢您的支持！现实生活中，人们总是习惯饭后喝杯酸奶，闲时没事也来喝喝酸奶，因为酸奶既好喝，又对身体健康大有益处。然而，很多人并不了解喝酸奶的最佳时间和注意事项。
《白醋》白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料。中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和籼米为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。
