近期北京气温持续走低，冬储大白菜的销量正逐渐增加。如今，不少老北京人还有着“大白菜情怀”。那么，购买冬储大白菜后，应该怎么存放？让大白菜保持新鲜的妙招是什么？大白菜又有哪些花样吃法儿？广渠门桥东侧的崇文门菜市场物美店，每天8点，冬储菜准时“出摊”。
众所周知，蔬菜不易保存，即使放进冰箱，也只能囤个两三天。怎么才能让蔬菜存放的更久呢？下面小编给大家推荐几个小方法——绿叶蔬菜保鲜秘诀：除泥、晾干、用厨房纸巾包裹生菜、油麦菜、小白菜、菠菜等绿叶蔬菜容易腐烂，保存时间不长，建议尽快食用。
来源：【银川新闻网】银川新闻网讯（记者 梁小雨）每到冬季，即便菜市场及超市里，各类蔬菜琳琅满目，但居民仍喜欢购买大白菜、土豆、甘蓝、萝卜、大葱等冬季储藏菜储存在家中，其中大白菜就是大伙儿心中冬季的“当家明星菜”。
