鲜椒乌鱼片原料:乌鱼片400克面片200克青红尖椒圈100克蛋清豆粉、姜米、蒜米、盐、胡椒粉、白糖、鸡精、鸡油、葱油各适量酸辣汤800毫升制法:1.把乌鱼片冲洗净,纳盆再加盐、胡椒粉、蛋清豆粉等拌匀码味。面片投入沸水锅里煮熟后,捞出来盛窝盘里垫底。2.
乌鱼又名黑鱼、财鱼、孝鱼,用四川人的话说,叫“乌棒”,表皮光滑,酷似蛇纹。其肉质细腻Q弹,口味鲜美,有道特色菜叫:酸菜鱼,就是用的乌鱼片。乌鱼作为水底深处的一份珍贵宝藏,不仅以其鲜美的口感赢得了食客的青睐,更因其卓越的营养价值和独特的食用功效而备受推崇。
谢谢你这么好看,还关注了我~(声明:本文素材来源于网络,不特意做店面推荐,如有不准确或不完善的请在评论区留言指正;如有图片不一致的情况属正常现象,整理不易,请轻喷~)蒲江县,隶属四川省成都市,位于成都平原西南边缘。境内森林覆盖率达67.04%,素有“天然氧吧”的美称。