虽然已经立秋了,但天气依然热,暑期还未过,最近家人们都说天太热了没胃口,所以我准备一日三餐时都会选择一些消暑开胃的食材,比如现在应季的冬瓜,是最适合夏季消暑的食物,我家每周都会吃上好几次,清炒、煲汤或者焖肉都是非常不错的。
1、山药牛肉汤食材:牛肉、葱姜、山药做法:1.牛肉切片,加葱姜淀粉,食用油,搅拌均匀腌制10分钟;2.山药去皮切片,起锅烧油,倒入山药,翻炒均匀加开水煮开后,3分钟左右放入腌制好的牛肉片,至食材全部熟透;3.最后撒上葱花,加适量盐调味即可。