近期，日本有多人在服用小林制药公司生产的含有红曲成分保健品后因肾脏疾病住院甚至死亡。该事件的持续发酵，也将“红曲”推向公众视野，引发消费者对含有红曲成分食品的安全性讨论。“印象中，红曲不是很普通的食品添加剂吗？
据美国全国广播公司（NBC）7日报道，美国食药监局正酝酿禁用一款代号为“红3号”的红色食品添加剂。“红3号”是石油炼化加工制成，本身无任何营养价值，但长期用作食品着色剂，以使食品看起来更漂亮，从而吸引消费者购买。一段时间以来，美国国内要求禁用“红3号”的呼声不断。
近日，“零添加酱油12款检出镉7款检出总砷”冲上热搜，引发关注。涉事企业对此有何回应?镉和总砷到底是什么?面对琳琅满目的酱油，你选对了吗?零添加酱油检出镉和总砷，部分涉事企业回应据@消费者报道消息，今年3月，该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油。
据《新华每日电讯》报道，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）将于2月8日正式实施。新国标规定，落葵红、密蒙黄、酸枣色、海萝胶、偶氮甲酰胺等经过调查不再具有工艺必要性的食品添加剂品种，不得在各类食品中使用。
湖北日报全媒记者 汪子轶 通讯员 郭姗姗你买的食醋配料表里含有“冰乙酸”吗？NFC果汁里含有“山梨糖醇”吗？黄桃罐头里含有“山梨酸钾”等防腐剂吗……如果你今天买到了这样的产品，请注意，它们都是不符合食品安全国家标准的食物！
来源：【中国食品报融媒体】在现代食品工业中，食品添加剂是一个无法回避的话题。当我们走进超市，货架上琳琅满目的食品往往都包含有各种各样的添加剂。这些添加剂在食品的生产、加工、储存和运输过程中发挥着重要作用，但同时也引发了公众对食品添加剂的担忧和质疑。那么，食品添加剂究竟是什么？
来源：新晚报 曾经火爆全网的椰子灰冰淇淋现在奶茶圈也开始流行了但！警惕！有食品安全隐患！因为它不仅看起来暗黑配料也很暗黑上海市徐汇区市场监管局执法人员对辖区某饮品店现场检查时，发现其销售的一款产品“黑椰草莓牛乳”颜色呈深黑色，遂对其原材料及制作工艺进行进一步调查。
日本药企小林制药含有红曲成分的保健品召回事件持续发酵。日本厚生劳动省3月26日公布了服用该保健品后发生的第二例死亡病例。目前，小林制药公司表示，服用该公司含红曲成分保健品的消费者中，2人死亡，住院人数增至106人。
