再过不久，农历的春节就要到来了，每年年前都是大家期盼的“腌腊季”，不少市民已经开始忙着灌香肠、腌腊肉了。作为四川传统美食，香肠腊肉受到很多人喜爱，也是过年餐桌上必不可少的美食。然而，在享受这些美味的同时，也必须正视香肠腊肉作为“加工肉制品”背后的营养与食品安全问题。
武汉人喜欢腌制腊肉腊肠，怎样才能吃得美味又健康？走亲访友、聚会聚餐增多，怎样预防肠道诺如病毒侵扰？年货物资极大地丰富，剩饭剩菜怎样保存？春节临近，武汉市疾控中心食品安全与营养卫生所副所长马红飞详解“舌尖上的安全”。
来源：【江西发布】“哨子，芋泥加红薯粉做皮或用腊肉、冬笋香菇等食材做馅，为菜哨子或用花生仁、芝麻、白砂糖做馅为糖哨子造型上尖下圆，食之外皮软糯Q弹内馅鲜香爽口”近日，“寻味美好中国·品游万里山河”全国二十四节气（春季）旅游美食及线路发布暨“诗旅江西”主题宣传推广活动在修水县双井黄
