今天给大家分享一道鸡腿炖土豆的做法,香气浓郁,简单又好吃,超级下饭。·锅中800毫升的水烧开,把剁完的鸡腿肉放入锅中。这个鸡腿肉大约是200克,葱姜一样来2克,米酒10克,大火烧开煮2分钟。·把鸡腿的血水焯掉,鸡腿焯水2分钟,然后捞出来,把水控干。