传统的腐竹烘干方法采用的是日晒方式晒干，但晾晒时间较长，且受天气影响，自然卫生环境较差，腐竹在烘干过程中水分不断蒸发，腐竹的表面水分与内部的水分相差较大，烘干后的腐竹比较脆，容易断裂，烘干后的腐竹品质不理想。
近年来，广东省河源市市场监管局充分发挥职能优势，从提升监管服务水平出发，树立监管就是服务的理念，坚持寓监管于服务之中，推动和平县腐竹生产加工产业园区建设，有效解决了当地腐竹小作坊“小散乱”的无序发展局面，推动当地腐竹产业做优做强并向安全健康、绿色规范产业方向高质量发展。
11月7日，茂名信宜丁堡镇“喜赋竹”腐竹生产企业浆槽间，工人手持竹筷麻利地将成形的豆膜从豆浆池里挑起晾到竿上。11月7日，在茂名信宜丁堡镇“喜赋竹”腐竹生产企业浆槽间，蒸汽生产线上热气腾腾，工人忙忙碌碌，空气中弥漫着香浓的豆香味。
中新网江西吉水10月17日电 题：江西吉水乡贤返乡创业 深挖腐竹产业致富经作者 巫发阳 欧阳诗怡 梁敏祺深秋时节，走进江西吉安市吉水县水南镇胡伢子水南腐竹基地，干净整洁的制作车间里，女工们正忙着将热锅中凝固的豆皮迅速揭起，悬挂在一根根钢架上，整个车间里都弥漫着浓郁的豆香味。
产业振兴是全面乡村振兴的重要基础。近年来，清远市佛冈县积极探索，通过生态赋能、科技赋能、品牌赋能做优做强特色农业产业。其中，汤塘镇湴江村腐竹厂完成升级改造，发展蒸蒸日上，为当地腐竹产业的发展带来了新气象。
大众网记者 刘元迪 宋晓豪 卞旭 见习记者 陈莹 张晨曦 临沂报道全国知名的豆黄金，近来又“出圈”了！投资1.6亿元扩建的自动化鲜腐竹生产车间，配备了机器人码垛手、操作手、智慧仓储配套设备，全方位颠覆传统腐竹生产工艺技术的理念，树立了新的现代化的全自动控制生产流水线。
