今年3月，消费者报道向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测评指标为：总砷和镉。测试结果显示：①12款零添加酱油检出镉，7款检出总砷。②无论是标榜“零添加”还是“有机”的酱油，在“重金属污染物”这一指标上，并没有显示出含量更低的“优势”。
新京报讯（记者刘欢）针对近期媒体报道烟台欣和企业食品有限公司（以下简称“欣和”）的零添加酱油检出“镉”“总砷”等物质的事件，3月21日，该公司在官方微信发布声明称，公司被检测的酱油产品总砷的检测值低于国标限值，虽然国标对于酱油中镉的检测值没有要求，但相关检测值低于婴幼儿谷类辅助食
