大家好，我是青豆妈，今天和大家分享蛋挞的做法；蛋挞是最常见的甜品之一，是一种用蛋浆为馅料做出来的甜品，它表面带点微微的焦黑，这个是糖在过度受热之后的焦糖，非常香，很多朋友都喜欢在外面买蛋挞吃，刚出锅的蛋挞软嫩香滑的内馅，趁热咬下去，外皮酥脆掉渣，好吃的不得了，但是外面一个蛋挞要四
不用千层酥皮也能做出美味蛋挞【港式蛋挞】分类：蛋挞 作者：坠入海的星 创建时间：2015-01-08 18:35:35 描述：港式蛋挞也叫酥皮蛋挞，采用牛油及面粉制作的皮子，香港吃的比较多，也叫港式蛋挞。
极简版蛋挞分类：蛋挞 作者：李丫丫 创建时间：2014-11-30 21:01:46 描述：很多人做蛋挞时添加炼乳和淡奶油等等，蛋黄也分离开！可是经过我多次试验，发现了一款极简的方子。不多说！上图咯！用料：全蛋 3颗牛奶 360克白糖 30克蛋挞皮 18个步骤：0.
