大家好,我是青豆妈,今天和大家分享蛋挞的做法;蛋挞是最常见的甜品之一,是一种用蛋浆为馅料做出来的甜品,它表面带点微微的焦黑,这个是糖在过度受热之后的焦糖,非常香,很多朋友都喜欢在外面买蛋挞吃,刚出锅的蛋挞软嫩香滑的内馅,趁热咬下去,外皮酥脆掉渣,好吃的不得了,但是外面一个蛋挞要四
不用千层酥皮也能做出美味蛋挞【港式蛋挞】分类:蛋挞 作者:坠入海的星 创建时间:2015-01-08 18:35:35 描述:港式蛋挞也叫酥皮蛋挞,采用牛油及面粉制作的皮子,香港吃的比较多,也叫港式蛋挞。
极简版蛋挞分类:蛋挞 作者:李丫丫 创建时间:2014-11-30 21:01:46 描述:很多人做蛋挞时添加炼乳和淡奶油等等,蛋黄也分离开!可是经过我多次试验,发现了一款极简的方子。不多说!上图咯!用料:全蛋 3颗牛奶 360克白糖 30克蛋挞皮 18个步骤:0.