说起猪肉，那是如今现在大家餐桌上不可或缺的肉类美食，无论是做红烧肉、炖排骨还是猪肉馅的饺子都是十分美味的存在！而且猪可以说是全身都是宝！从猪头到猪尾，从猪皮到猪大小肠都能制作成不同的美食，就是这么一个全身是宝的猪身上却是有几个部位万万不能食用的！但却是有许多不知情的人购买食用!
农业农村部部长唐仁建曾分享一组数据，我国一天要消耗23万吨肉，14亿人平均下来，约每人每天摄入164克肉类。而猪肉在我国的肉类消费里，是妥妥的第一名。中国人一年要吃掉7亿头猪，美国农业部曾发表报告称，我国一年吃掉了全世界二分之一的猪。
猪肉对于很多家庭来说，是餐桌上最常见的肉，然而看似平平无奇的猪肉中，也蕴含着食品安全问题。不知道大家有没有发现，有些菜市场是现杀的猪，比如说想要猪耳朵，老板直接切下来给你，这样透明的销售方式逐渐让消费者买的放心，吃的也放心。
本文陈述内容皆有可靠信源，已赘述该篇文章结尾最近，全国很多地区的蔬菜价格都在一路飙升，每种蔬菜几乎都有不同程度的涨幅，有些蔬菜甚至还上涨了好几倍。就拿黄瓜来说，之前便宜的时候才只要一两块一斤，而现在黄瓜的价格，已经来到了六七块一斤，甚至涨幅还未停止。
文/编辑：麒阁史观本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾猪肉无疑是中国人餐桌上的主角，从红烧肉到酱肘子、从爆炒猪肝到溜肥肠，都离不开猪肉的身影，这也让我国人均猪肉消费量世界第一。然而，当我们沉浸在猪肉的美味时，我们是否考虑过其中存在的危险呢？
猪肉是我们日常生活中，第一大常见的肉类，前年猪肉大涨时，我们还抱怨吃不起，退而求其次，经常去买鸡肉吃，但是今年的猪肉价格，真的令人惊喜，下降到十几块钱一斤，简直比有些蔬菜还便宜，所以很多人都选择买肉来做好吃的。
近些年来，我国食品安全问题层出不穷，就连我们日常生活最必不可少的猪肉似乎也出现了问题。市场上再现“硼砂猪肉”，让老百姓人心惶惶。老祝的猪肉摊在家附近的农贸市场已经做了20来年了，生意一直不错，也靠着这门生意买了房，但好景不长，因为附近接连开了好几家生鲜超市，生意是一落千丈。
王阿姨一家人特别爱吃猪肉，饭桌上顿顿离不开猪肉，每天早上王阿姨都会去市场买新鲜的肉。一天，王阿姨去买肉时碰到了邻居吴阿姨：“小王，我怎么天天看你都在买猪肉啊？”“没办法啊！家里人都爱吃这口，不买他们吃饭都不香。
近期，美国发生了一起严重的食物中毒事件，一种名为李斯特菌的细菌污染了数百万公斤的冷冻鸡肉，导致至少一人死亡，多人住院。而在国内，也有不少人因为吃了反复解冻的猪肉而感染了肉毒杆菌，出现呼吸衰竭等危险症状。
来源：【云南日报】寒冬腊月，大肥猪出栏，一年一度云南人最期待的杀猪饭时节就要到了。这意味着，这个冬天，云南诸多美味即将开始。然而，最受云南人喜爱的红肉、剁生、生皮等生猪肉，也是戊肝病毒的最爱，在食用这些美食时，一定要提前防护。
