冬瓜糖以前做了一次这个冬瓜糖，最后以失败告终。前段有一人送了一个自家院子里种的老节瓜，好像听人说过用节瓜来做瓜糖也是可以的，所以看着看着就又有了想再试一次的想法。于是就有了今天的冬瓜糖。这次终于是成功了。其时选材真的非常重要，瓜一定要选老的，越老越好。
来源：【中国食品报】冬瓜在乡下农村实在是太平凡了，只要在空地上种上几棵，也不用上心打理，闲时拔拔草、施下肥，冬瓜就如同得到恩宠一般，藤蔓疯长，和野草为伴，与孤树为伍，生出一大片毛茸茸的绿叶。待到盛夏时节，冬瓜藤蔓上便长出几朵黄灿灿的花蕾来，招引得蜂儿蝶儿前来采蜜。
我家中有一位八十多岁的老师傅，从十几岁就开始学做糕点，有着一手超强的面点功夫，只是年岁已高，早也歇息养生。只有每年八月十五之前，老人家就出山，给我们这些馋嘴的网友们做一些老式月饼。在制作过程中，我们才了解到为了中秋的这一季团圆的美食，得忙碌几个季节。
