说说咖喱粉配制法！1. 厨师秘传的咖喱粉配制法“6c+1t”，掌握这个自组香料方！2. 各位好我是自然门美食 e 道哥，今天给喜欢香辛料的朋友们说一个很实用的小方法，就是一种咖喱粉的配制方法，简称 6C+1T。以前曾在专业资料上看到过，但没细说。
什么是“咖喱”？卖相不好看，但为啥印度人爱吃？看完就明白了说起印度的美食，就不得不提咖喱。咖喱是音译，源自于泰米尔文，意思就是调料，有两千多年的历史了，当年唐玄奘去印度取经，估计就品尝过印度咖喱，但最后忘记带回大唐了。
记得之前有朋友告诉我，她在欧洲留学，日常最喜欢做的食物，并非什么中餐之味（太昂贵了，不好买食材，室内又不能有油烟，各种束手束脚），而是咖喱饭——土豆烧鸡，加便利店买来的两个咖喱块熬化，就是一碗香喷喷的咖喱饭。1、咖喱饭往事提起咖喱饭，就要先从咖喱说起。
【环球时报特约记者 白元】印度食品安全和标准局近期以未满足食品安全和质量标准要求为由，拒绝中国、日本、斯里兰卡、土耳其、孟加拉国等国进口食品，包括苹果、坚果、酒类饮料、海苔等。据《今日印度》26日报道，印度食品安全和标准局是通过它近期发起的进口食品拒收警报客户端公布上述信息的。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 张海英咖喱不是一味单独的香料，而是多种香料混合而成的复合调味品。不同国家的物产和口味偏好不同，造就了迥异的咖喱风格。印度咖喱。咖喱一词据说来源于印度高原地区的泰米尔语，意为“各种香料混合在一起烹煮”，因此很多人将印度视为咖喱的起源地。
8月19日，印度财政部宣布对洋葱征收40%的出口税，旨在遏制价格上涨并改善国内市场供应。该政策将持续到今年年底。据《印度快报》报道，洋葱是印度人饮食中不可或缺的食材，也是在印度最具政治敏感性的蔬菜，洋葱价格飙升甚至曾导致印度政府下台。
