增肌是指增加骨骼肌的数量与质量。如果把增肌这个过程比作车间生产,那可少不了原料与生产线。生产肌肉的“车间”需要哪些关键原料呢?它们是:充足的能量,富含亮氨酸、异亮氨酸等支链氨基酸的优质蛋白质,合适的碳水化合物,n-3多不饱和脂肪酸,维生素D,抗氧化营养素如维生素C、多酚等。
来源:北京青年报 这个夏天,相信运动员们的力量之美给大家带来了许多精彩的回忆,让不少人也跃跃欲试:我也想拥有美丽的肌肉线条。最近天气也逐渐凉快下来,怎么能错过这个运动锻炼的好时机呢?人们经常说“三分练、七分吃”,可见饮食习惯和饮食结构对人体的影响有多大。
来源:【环球时报健康客户端】肌肉流失影响着全球数百万老年人,女性在维持肌肉方面挑战更大。英美多所大学联合进行的一项新研究表明,葡萄可能有助于重塑肌肉,尤其是老年女性。这项研究成果发表在最新一期瑞士期刊《食品》上。
碳水和脂肪只是供能物质,只有蛋白质是身体构建的基础。首先,我们要明白碳水和脂肪只是能量营养素,所以在你需要营养的时候再摄入就好。这两种营养素摄入的量取决于这个人的需求。而健美运动员需要去构建肌肉组织,蛋白质作为唯一的构建营养素,所需的量肯定要比没有增肌目标的人多得多。
肉类,尤其是瘦肉,是优质蛋白质的良好来源,对于肌肉的增长、更新或修复非常重要。适量摄入肉类,并保持均衡饮食和适当运动,通常不会导致体重增加。如果饮食中肉类过多,尤其是脂肪含量高的肉类,可能会导致热量摄入超标,从而引起身体脂肪的蓄积。