编者的话：随着2024年秋季新米陆续上市，日本超市货架上的大米终于多了起来。不过，这种近期常常脱销的产品依然会很快卖空，货架上方“一个家庭（或群体）每日限购一袋”的通知还残留了些许今年夏天“令和米荒”的阴影。在此次米荒期间，日本食品自给率的话题再次引发广泛关注。
