拌、炸、烤、卤等口味百变的鸡架令人垂涎，“锅包肉味鸡架”等创意料理将传统东北菜与鸡架元素巧妙结合，引得众多食客连连叫绝……7月13日晚，“2024沈阳鸡架美食文化节”在老北市景区拉开帷幕。沈阳，这个将鸡架发挥到极致的美食圣地，也正式确立了沈阳作为“鸡架美食之都”的地位。
民间有言:鸡架吃法哪家强，中国东北找沈阳!这是老沈阳人才能懂的梗。满汉全席可以舍，生猛海鲜可以舍，唯有鸡架舍不得，因为只有吃上一次鸡架，你才能闻到大沈阳的烟火气，才能品出这座历史文化名城不同寻常的味道。
今天，全市开始第二轮核酸检测，室外温度较前几天有了回升，但待久了还是觉得冷。被网友称为“鸡架哥”的孙大哥觉得他的小店也许还能派上用场，早早把店里的杂物挪了出去。中午前后，兴社社区的张书记找他，商量着能不能再借一回地方，“可以，可以，我早准备好了。”他说。
11月24日的最高温度已跌至零下。街头上，行人匆匆而过，但皇姑区亚明市场一处路边摊外却围满了人，细细一看，竟是在排队买焦火烤鸡架。油脂滴在焦炭上嗞嗞作响，一个箅子上夹着四个鸡架，摊主不停翻动，喷酱油，撒白糖，即将“出架”时再喷上灵魂醋汁，鸡架被烤得金黄焦煳，香气四溢，无比诱人。
