痛风能吃豆制品吗？在我看来是可以的。有些人会说豆制品嘌呤含量高，有些人亲身经历吃了豆制品痛风发作，这些情况确实存在。但如果有一个新确诊的痛风患者问我能不能吃豆制品，我还是会说可以，我有以下三个理由！（一）豆制品的嘌呤含量没有想象中的高！
夏天是痛风高发的季节，得了痛风，是否意味着与豆制品彻底无缘？在此，普陀区中心医院风湿科贺雪医生为大家进行科普。01患上痛风，就要戒“豆”？分清品类是关键！痛风后，是否意味着与豆制品彻底告别？实际上，并非如此。
年节将至，面对美食的诱惑，痛风患者不免心存疑虑。得了痛风，该怎么吃？什么能吃、什么不能吃呢？控制尿酸水平对痛风患者来说非常重要。尿酸是嘌呤代谢的终产物，人体内80%的尿酸来源于细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化学物，20%来源于食物。
误区1：发现高尿酸血症就等于得了痛风。高尿酸血症和痛风是同种疾病不同阶段的两个名字。高尿酸血症主要是指在正常饮食条件下，不在同一天测两次尿酸均大于420微摩尔/升。过去，女性高尿酸血症的诊断标准是尿酸超过360微摩尔/升。现在，男性和女性高尿酸血症的诊断标准都是420微摩尔/升。
柯大夫，你好！几年前，我爸查出有高尿酸血症，前阵子还发展成痛风。本来他特别喜欢吃豆制品，但听说豆制品嘌呤含量高，痛风的人不能吃就没吃了。我想问下，他真的完全不能吃豆制品了吗？家医柯大夫别怕，得了痛风还是可以吃豆制品的，但要适量。
“我上次聚餐的时候，多吃了几块豆腐，晚上回到家就痛风发作了，真是遭罪啊!”根据2021年《中国高尿酸血症及痛风趋势白皮书》显示，我国痛风患者已经超过1.466万人，就患者比例而言，男性高于女性，但女性痛风也在逐渐增加。
“我上次聚餐的时候，就因为多吃了几筷子豆腐，晚上回到家痛风就发作了，疼死了”“一直听别人说痛风不能吃豆制品，没想到后果这么严重？”“对对对，豆浆豆干什么的都不能吃，一吃就等着遭罪吧！”生活中，很多痛风患者都会“谈豆色变”，认为豆制品只要吃了，尿酸就高，痛风就随时准备找上门。
"痛风不能吃豆腐"这个说法流传已久，至今还有许多痛风患者把豆腐及其他大豆制品列为“禁忌食物”名单。然而，越来越多的研究发现这一说法并不准确，适量食用豆腐等豆制品对痛风患者来说可能并不危险，甚至还有好处。您是否也认为痛风不能吃豆腐呢？（一）豆腐中的嘌呤含量到底高不高？
本报记者 申智林关节疼痛、红肿，皮温升高……这很可能是痛风的症状。如今，越来越多年轻人罹患痛风。近日，记者采访了有关医疗专家，指导如何科学防治痛风。痛风的病因及发病机制尚不完全明确，但高尿酸血症是痛风最重要的生化基础。
