鲅鱼可以用来烹制的美食很多，像鲅鱼饼子、鲅鱼饺子、鲅鱼炖粉条和熏鲅鱼等都是北方沿海的经典家常菜，其中鲅鱼饺子更是有“天下第一饺”的美誉，这在胶东沿海和辽宁大连等地，是特别受欢迎的美食，也是很多外地游客来到这里不得不尝的美味。
#春日生活打卡季#“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知”，随着清明时节的临近，海水的温度也开始逐渐回升，每年这个时节正是各种时令的海鲜大量上市的季节，而且还有一个多月的时间就将迎来休渔期，因此很多人都趁着这个时节多品尝点时令海鲜。
十一假期吃饺子还得这个馅，猪肉牛肉靠边站，用这肉包可太鲜了。今天和大家分享的是鲅鱼饺子，鲅鱼饺子是山东胶东地区的特色水饺，味道鲜美多汁，口感嫩滑，十分的好吃，到了青岛，威海，日照，烟台这些海边城市，鲅鱼饺子是一定不能错过的美味。
导语:入秋后，吃鸡肉鸭肉不如吃它，低脂高蛋白，包饺子吃贼鲜!鲅鱼肉质细腻，刺少肉多，味道鲜美深得人们的喜爱，鲅鱼中除了含有丰富的蛋白质外，还含有多种维生素，矿物质，不饱和脂肪酸等人体所需要的营养成分，是正八经的低脂高蛋白美食，建议老年人和儿童要常吃，不当能够补充营养增强体质，还有健脑益智，护发，降低胆固醇等好处，是“贴秋膘”的好食材!
