来源:【云南日报】一场大雨后,山坡林地长满菌子,这时候捡菌、吃菌是云南人头等重要的事。5月19日,云南红河一小伙已经捡到菌子了,满满一大青头菌。网友:捡菌子我半夜就起来了!本文来自【云南日报】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
在呈贡梁王山游玩时,意外发现了一朵巨型“蘑菇”,带回家一称重,净重有1.9公斤。市民 李恒希:“它看上去就像一个馒头,后来我们没有想太多,就把它给切开了,切开之后,它的侧面看上去就有一些纹理,挺好看的,它的香味闻上去很像那种松茸的香味,是非常清甜的味道,还挺特别的,我们就是对它很好奇,它到底有没有药用价值,到底是属于哪种种属,能不能吃不知道。
近日,云南永德县,一村民家门口出现罕见巨型野生菌集群。据了解,2021年在此处也出现过同样的巨型野生菌,如今巨型野生菌再度出现,颇具地域传奇色彩。网友:一朵就是一箩筐,多大锅才能装得下?特别提醒:野生菌虽“美”,但易中毒,请不要被“美”所诱惑,以防食物中毒。
人民网楚雄7月25日电 (记者程浩)7月以来,在云南省楚雄彝族自治州南华县,各种野生菌破土而出,当地野生菌交易市场人流如织。南华被称为“野生菌王国”,去年全县野生菌集散交易量1.11万吨,交易额13.2亿元,综合产值51.28亿元,是当地农户增收致富的一项绿色产业。
吃菌子的季节到了,一年一度以鲜美的菌子为中心的“大迁徙”又开始了,一群群不辞辛劳的吃货们循着菌子的踪迹四处扩散,直到雨季结束才满足。条码君决定联合所有力量,推出一个系列节目,告诉大家昆明周边吃菌子的好去处,统称菌子地图。
野生菌野生菌又称蘑菇、蕈,是一类大型真菌,按照能否食用,可分为食用菌和有毒菌。全球已知野生食用菌有2500余种,我国已知约有1000种。云南省有近900种,约占世界食用菌物种的36%,占全国的90%。野生菌一般泛指肉眼可见、能徒手采摘的大型真菌,为长出地面的肉质或胶质的子实体。
随着雨季来临,云南等地陆续进入了吃菌模式。与此同时,在叮咚买菜等生鲜电商的助力下,千里之外上海、北京等地的消费者也成功实现了“同频”尝鲜。北京青年报记者7月12日了解到,叮咚买菜上架松茸、鸡枞菌、老人头等十余种野生菌食材。
来源:【昆明日报-掌上春城】六月的雨唤醒了沉睡的野生菌云南迎来了野生菌的丰产季节你的味蕾也被唤醒了吗?夏天的昆明因为有了菌子滋味儿十足快到昆明来尝鲜吧!到昆明这些地方踏踏青藏着美景更藏着鲜味哦!采菌地图盘龙区-双龙街道在双龙街道的山里,有许多品种的野生菌,其中牛肝菌数量最为丰富。