食用鱼能够提供高质量的蛋白质，并富含多种维素和矿物质。你是否了解世界一些名贵食用鱼呢?本文将为你盘点世上十种顶级的食用鱼，们分别是鰤鱼、蓝鳍金枪鱼、松江鲈鱼、缟鲹、淮王鱼、忘不了鱼、连环湖鳜鱼、三文鱼、波纹唇鱼和大理裂腹等。
所谓无鱼不成宴，鱼在我们国人的饮食文化中地位一直很高，作为餐桌上常吃的肉类，大家所熟知和经常吃的淡水鱼价格并不高，例如草鱼、鲤鱼、鲫鱼等，但除了这些鱼，我国淡水鱼类中也有不少“贵鱼”，下面就来介绍国内最贵的8种淡水鱼类，看看你都见过哪几种?
中国美食众多，各种各样的，种类多多，鸡鸭鱼肉更是应有尽有，其中的鱼爱吃的人还不少，都说爱吃鱼的人比较聪明，这可能就是有的鱼都要被吃的濒临灭绝了，现在想吃可太困难了，而且国内这四种鱼是比较贵的，一口鱼肉就挺贵，剩下的鱼骨还能卖钱呢!
长江是我国的第一大河，水产资源丰富，是我国重要的淡水渔业基地之一，据统计鱼类品种就多达300多种，但随着环境的污染和无节制的捕杀，也导致一些鱼类濒临绝迹，而今天主要给大家介绍的是长江里最珍贵的几种鱼类，那就是“长江三鲜”。
现在钓友们去钓鱼多是为娱而渔，有的偶尔打打牙祭，为了获取经济利益去钓鱼的很少。拿我在的钓友圈来说，垂钓结束“收摊”时多会把渔获倒进别人鱼护，空手而归，钓时千方百计想钓住，走时谁也不愿意往家带。尤其是钓友老陈，老嫂子给他规定，去钓鱼可以，一条鱼也不允许进家门。
鸭嘴翘，是很多路亚爱好者的目标鱼。一是因为钓起来容易，手感比较好！二是鸭嘴翘，吃起来口感相比较鲫鱼鲤鱼，不是一般的好。本人我也钓过不少这种鱼，但基本都是卡拉米级别的，也就只能一锅乱炖，几十条都不够自己吃那种。或许，就是资源不够好。只要有资源，真有可能一条鱼十个人都吃不完。
