对于众多吃货们来说,菠萝新鲜上市的季节岂能错过!虽然菠萝削起来麻烦,但其鲜美酸爽又甘甜多汁的味道让每一个喜欢吃的人根本停不下来!我们都知道吃菠萝时要浸泡下盐水,这样既能去除酸味,又增加甜味,而且菠萝内含有“菠萝朊酶”,这种物质能溶解阻塞身体内的纤维蛋白和血凝块,能促进血液循环哦。
1.菠萝蛋白酶人体也可能有某些副作用,尤其是过敏体质者,食菠萝果肉或果汁,可能引发呕吐、腹痛、腹泻、头痛、皮疹等,严重者会发生呼吸困难。菠萝果肉所含苷类物质,对舌和口腔黏膜也有刺激性。因此,过敏体质、消化道溃疡、凝血功能障碍、肾病、湿疹、肺结核等患者慎食菠萝鲜果肉。