核桃都吃过吧，小时候家里人就老让我多吃点核桃，说可以补脑，让人变聪明，当时不懂为啥这样说，现在学了中医明白了，因为这核桃可以补肾固精，而“精生髓”，“脑为髓海”，核桃吃多了，肾精充足就能充养脑海，那人自然思维敏捷，比较聪明，另外，在我们中医上，核桃不仅能补脑，它还能治这几种病!
很多人喜欢吃核桃觉得可以补脑益智。核桃的好处其实有很多。还可以保护心脏、血管。适量食用核桃能够改善认知功能，其多酚类成分对阿尔茨海默病等神经退行性病变有一定预防作用，这与中医“肾主骨生髓，脑为髓海”的理论也是相契合的，肾气充盈则大脑功能正常，反之则认知和记忆功能会下降。
核桃，历来被中医认为是身体的滋补强壮剂，更有“万岁子”、“长寿果”的美誉。当然，核桃最深入人心的好处大概就是“补脑”了。那么，这究竟是不是真的呢？下面这个研究，或许能告诉你答案。坚持吃核桃6个月，大脑真的发生了一些变化！
导语：一提起核桃，很多人就会联想到“补脑”，甚至在脑海中浮现出那句在中国家喻户晓的广告语——“经常用脑，多喝六个核桃”。核桃的“补脑”形象深入人心，以至于无数家长在孩子们高考前总爱念叨着“多吃核桃补脑”。
基于对自身健康状况的关注，人们追求养生的方式也越来越多元化，在饮食、运动等方面呈现出新的特点，更加注重“养”和“防”。随着消费者对带有养生功效的零食越来越青睐，养生零食品类也愈加丰富，药膳冰淇淋、中药面包、人参水产品……美味即食还带有养生功效的零食简直是最好的下午茶选择。
材料:制首乌30克，黑芝麻50克，核桃肉100克，黑豆50克，红糖适量。专家点评:制首乌味甘涩，性微温，归肝肾两经，具有补益精血，固肾乌须的功效，《本草纲目》记载“此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝……不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上”。
