很多人可能听过这样一句话:“每天一苹果，医生远离我”，毕竟苹果是我们日常生活中比较常见的水果之一。尽管它价格低廉，但据食品营养学成分提取研究表明，苹果中含有高达28种有益成分，这对人体健康的益处非常全面，令人惊叹。
苹果素来就是健康的“代言人”，但天冷后，很多脾胃功能较差的人在生吃苹果后会感觉脾胃不适。其实，您不妨试试熟苹果。苹果熟吃好处多中医认为，苹果性寒凉，有健脾胃、消积食的功效，熟吃的好处更多。01、健脾胃、消积食苹果熟吃，健脾、养胃、消食的效果更强。
新鲜蔬果是平衡膳食的重要组成部分，也是人体获取维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质的重要来源。蔬果种类众多，究竟哪些健康价值更高？怎么吃才能吃得更健康？哪些是高代谢质量蔬果？近日，美国哈佛大学研究人员在《美国临床营养学》发表了一份“蔬果排行榜”，评出19种高代谢质量蔬果。
