导语：头伏将至，韭菜、芹菜靠边站，饺子就吃这个馅！营养极高，好吃不上火，不懂吃真可惜！“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐最是平凡，简简单单却能温暖疲惫的身体，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的！
即将迎来今年的三伏天，三伏天是一年当中最热的时候，分为初伏、中伏和末伏，为期40天。初伏是三伏天的第一个伏天，时间在7月中，入伏后，也将迎来连续的高温天气，开启了“上蒸下煮”的盛夏，居高不下的高温天气，闷热又潮湿，大家出门记得要做好防暑、防晒工作。
民间谚语“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，意思就是进入头伏要吃饺子，但是原因是啥你知道吗?三伏天分为头伏、中伏和末伏，它是一年中最热的一段时间，从七月中旬一直持续到八月中旬，在伏日这段时间，天气非常炎热，就会导致食欲不振，于是人们便包饺子吃来开胃解馋。
