十多年前的综艺爆火因为一道菜——“九转大肠”故事还要从10多年前的一档《顶级厨师》节目说起，该节目邀请了很多厨师来进行拍摄，进行为期2个月的角逐，最终产生“顶级厨师”荣誉的获得者，由曹可凡、刘一帆、李宗盛三位美食家担任评委。
当热度消失，关注退潮，那些曾经出现在十万甚至百万人视野中新闻主角、网络红人、草根明星…10年前一档美食综艺《顶级厨师》片段中，一位名叫俞涛的选手端出一盘“九转大肠”，向评委曹可凡介绍:“刻意保留了一些大肠的原味，这样才能让人知道自己吃的是大肠。”
离谱，谁能想到2023年开年让全网久久无法忘怀、反复回味的梗，竟然是九转大肠?搭配“be big on something”的意思是“非常喜欢一样东西”，所以这里用“I’m not big on something.”来表示“我不是很喜欢”。
近期播出的《名侦探柯南》1131集里出现的人物撞脸“九转大肠”梗引发网友热议，一度登上微博热搜榜前五。故事主要讲述的是，柯南、小兰以及毛利小五郎一行人前往一家知名的老字号河豚店就餐，店主向着毛利小五郎发出委托。
2012年东方卫视播出的美食真人秀节目《顶级厨师》中，一位名叫俞涛的选手在烹饪时没有处理干净大肠，评委品尝过后眉头紧锁，问他是故意的还是不小心，俞涛挺起胸膛自信回答:“是故意的”，评委随之露出愤恨的表情。
