美食美食，先美后食。 很多时候，我们都用眼睛一起“吃饭”，而且视觉比嗅觉和味觉更早提供美食的信息。 哪怕是一样的食物，在不同的厨具映衬之下，也会在第一印象上有着天壤之别。 比如，米其林餐厅里无处不在的，五光十色的珐琅锅。 好的厨具，也是一种生活小确幸。
我新买了个珐琅锅（珐琅杯）。每次听到有人说这句话，我都忍不住在心里腹诽：到底是珐琅还是搪瓷，你自己都没分清楚，难怪会被坑呢！没错——珐琅和搪瓷，其实是两种东西。.01珐琅和搪瓷的定义在以前（1958年以前），珐琅就是搪瓷。
正所谓“人生在世，吃喝二字”，秋叶虽不完全认同这句话，但吃喝在人生之中实在太重要了。经历过疫情，秋叶也被动学习了做饭，从一开始对厨房是完全蒙圈的状态，到现在已经可以自己给自己下碗面吃，进步还是非常快的...
1张图片 “凡是见过我的人一次就能从我的眼神、身材、话题中知道我是一个纯纯的肉食动物，就像现在当我敲出“肉”这个字的时候，就已经咽了3次口水。对于一个地地道道的北方婆娘而言，肉是我的整个世界，是一个完全可以摆脱男人单独存在的世界。
LC适用报告2：【红烧鸡块乱炖】炸好胡萝卜土豆块备用，姜葱蒜洋葱香叶八角爆炒了腌制一刻钟的鸡块后加入莴笋，然后一起入锅加水炖一小时；这个锅基本不会烧干水，所以这次水放多了只能最后收汁，影响了香味. 中间撇出的浮油炒了黄瓜仔......
小龙虾，全国人民的最火也是最爱，夜市中必点菜，走遍大街小巷，在一片吆喝声中，大口吸取龙虾的汤汁，迅速剥开外壳，大快朵颐享受那鲜嫩的肉感，瞬间觉得幸福爆棚，沉醉中小龙虾带来的味觉快感，不过我们今天做的小龙虾秒杀外面的小龙虾 ，做法简单，易清洗，用最少的原生态调料，最大可能保留食物的
网红珐琅铸铁锅？一个铁锅前缀一大堆，其实就是下面这种锅。看着很漂亮，但是这锅具老沉了...看到这个锅，不知道怎么突然想到了搪瓷。我们脑子里的搪瓷...就是小时候用的大茶缸杯子，大花脸盆什么的。其实，搪瓷就是珐琅，珐琅就是搪瓷。但是珐琅，顿时就有一种高攀不起的味道！
近期气温下降得快，天气也慢慢转凉，做菜我也更倾向于用珐琅锅来做，众所周知，珐琅锅的保温性能一直是名列前茅，所以即便现在天冷，也不怕饭菜很快凉掉，同时它也有让我很欣赏的烹饪魅力，做出来的菜色原汁原味，营养程度很高，而且可以一锅多用，平替砂锅、汤锅都不在话下，可谓是全能的料理小能手，轻松省下厨房的其他空间。
