日前，从清城区农业局获悉，近年来，我区积极打造农业特色品牌之路，菜心和芥蓝作为当地的家常菜，去年两个品种的种植面积近万亩，产出约13000吨，今年的种植面积和往年基本一样。每年的9月份至来年的4月，是菜心和芥蓝种植的最佳时间。
小白菜1、小白菜在种植一个星期之后就可以施肥了,可以买一些白肥和一些尿素来施肥。2、以后每一个星期都要施肥一次,施肥要注意不可过量,肥料可以稀薄一些。3、小白菜根群分布较浅,吸收能力较低,生长期间应不断地供给充足的肥水,多次追施速效氮肥,才能获得优质高产。
台湾的气温条件，极适合芥蓝的生长，因此除卷叶种较适合秋播外，其他各品种全年皆可播种。如平滑叶种、白花芥蓝、黄金嫩叶芥蓝及皱叶芥蓝等，主要是鳖株采收供食用为目的，因此采用畦面直播方式，每0.1公顷地约需种子500克。
概述又名芥兰、白花芥兰。原产于我国南方，是我过的特产蔬菜之一。主要分布于广东、广西、福建及台湾等地。目前已传入日本、东南亚各国，欧、美、大洋洲等地也有栽培。十字花科芸薹属。一、二年生草本植物。一般株高40～50厘米。根系浅，有主根和须根，主根不发达。茎短缩，绿色。
网络上盛传一个“潮汕妈妈十大家常菜”的帖子。“牛肉炒芥兰”荣登榜首，可见潮汕人对芥兰的喜爱。芥兰，为十字花科一年生草本植物。它以肥嫩的花苔和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。苏轼《老饕赋》就有诗云“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”，形容芥蓝有香蕈的鲜美味道。广东、广西、福建等南方省份多有种植。
“在一块地上按照一定的行、株距和占地的宽窄比例种植几种庄稼，叫间作套种。间作套种是我国农民的传统经验， 间作套种能够合理配置作物群体，使作物高矮成层，相间成行，有利于改善作物的通风透光条件，提高光能利用率，充分发挥边行优势的增产作用，是农业上的一项增产措施。
