世人爱酒，宛如爱渣男渣女。明知它有毒，但还是会乐此不疲地沉浸其中，享受片刻虚幻的快乐。它身上危险又迷人的特质，激发起人们征服的欲望，“驭酒术”由此诞生了。有人的地方就有江湖，据新闻报道，2021年中国酒水消费市场已达到万亿元以上。
封面新闻记者 周卓玥国庆佳节，少不了和亲朋好友 “搓一顿”，觥筹交错之间，少不了饮酒，如何喝的高兴又不伤身体，以及饮酒后如何促进酒精代谢，显得尤为重要。眉山市中医院李润阳中医师从五个方面给出建议。饮酒适量原则酒是百药之长，许多药物、食物借助酒作为媒介，增加其药力和风味。
来源：【人民日报健康客户端】“今年从除夕到初四，医院接诊的急性酒精中毒患者有将近二十人。”2月1日，武汉市第六医院（江汉大学附属医院）重症医学科主任朱国超向人民日报健康客户端记者表示，春节是阖家团圆、朋友相聚的喜庆日子，然而推杯换盏、觥筹交错间，急性酒精中毒的风险也陡然上升。
酿酒界的一代宗师秦含章享年112岁，参与过多种酒的生产工艺改良，与酒打了半辈子交道。于是，有人将老先生的长寿与酒联系起来，对此还反驳：是谁说喝酒有害健康的？事实上，秦含章的老伴是一位营养学专家，健康时报曾采访过两位老人，发现秦含章夫妇拥有健康的生活习惯，坚持运动、年轻的心态...
春节将至，节日聚餐，少不了推杯换盏。适量饮酒，通常指在不过度影响健康的前提下，每天或每周摄入一定量的酒精。那究竟多少才是“适量”呢？这个“量”具体指多少为宜？1月25日，记者采访了四川省中西医结合医院消化内科主治医师徐曼。
