大众网·海报新闻记者 李璐 青岛报道3月6日下午,青岛烹饪学校拜师研学活动最后一站来到青岛金沙滩希尔顿酒店,党总支副书记陈伟、副校长宫文辉、金沙滩希尔顿酒店总经理闫伟、人力资源部总监姜苏等学校企业领导干部以及班主任、任课教师、家长代表与高一高二两个班的同学们欢聚一堂、共襄盛举。
重磅推出!鲁菜烹饪大师吴建忠收徒仪式隆重热烈,情动菏泽厨界!10月13日,山东省饭店协会菏泽饭店分会常务副会长、执行会长,中国鲁菜烹饪大师吴建忠收徒仪式隆重举行。菏泽市及周边县区重量级厨界精英和大佬纷沓而至,这是菏泽市乃至全省鲁菜厨艺界的一大喜事和盛事。“三百六十行行行出状元。
记者 高雅洁 3月6日,青岛烹饪职业学校拜师研学活动最后一站在青岛金沙滩希尔顿酒店进行。现场,学校领导为导师团颁发聘书,高一学生进行拜师,向导师团递交拜师帖、鞠躬、敬茶。导师团还为学子正衣冠、授刀、戴厨师帽。高二学生进行企业研学,专业技能导师指导进行DIY制作。
《华胥引》女主角君拂(林源)、携手《花千骨》插曲《是夜》演唱者毛方圆空降青岛新东方烹饪学校拜师学艺,点名要学胶东食苑名菜——葱烧海参,与烹饪大师邵超探讨学习烹饪美食的方法与技巧,一度在粉丝圈里引起热议。
如果坐在你面前的是一位天庭饱满有余,地阁方圆很足,文文静静、一身福气相的中年人,你可能无法相信,这就是中国烹饪界名流——烹坛才子高炳义,著名的鲁菜大师,国家高级烹调技师,中国烹饪协会副会长、青岛市烹饪协会名誉会长。
文、图/羊城晚报全媒体记者 崔文灿 通讯员 张鸣秋3月23日,2023年全国烹饪专业教学校际联盟年会暨“粤味岭南 筑梦职教”全国餐饮职业教育高峰论坛在广州市旅游商务职业学校开幕。粤菜、淮扬菜、川菜、鲁菜四大菜系联盟院校聚首,共谋烹饪职教发展大业。全国各地的烹饪教育从业者八方云集。
【青岛新闻网原创】(记者 张晓楠 宁冠宇)每一道菜都是一件艺术品,每种食材都有它的使命,当美食搭配巧妙的心思往往可以碰撞出不一样的火花。最近,一位来着青岛的大厨——郭科登上了浙江卫视美食节目《听说很好吃》的舞台,常常被调侃是厨师届“吴彦祖”的他吸引了很多人的目光。
5月27日,市北区营口路一家饭店的老板王欢向记者反映,店里最近人手非常紧张,他开出了8000元的月薪聘请厨师,可多方努力也没有招到合适的员工。记者调查发现,随着餐饮业全面复苏,越来越多的商家开始面临招工难题。
冬季淮扬菜交流会上展示的菜肴。程曦 摄扬州被评为“世界美食之都”后,扬州的国宝级淮扬菜烹饪大师们既倍受鼓舞又感到重任在肩,一心想着为扬州美食的传承和发展作出更多贡献。昨天,记者从扬州烹饪餐饮行业协会了解到,75岁的淮扬菜大师薛泉生在经过长达3年的考察之后,决定再收9名弟子。