有一些曾做过餐饮的视频博主将各种各样的食品添加剂“展示”到了大众眼前,这些“海克斯科技”的出现颠覆了大部分人的认知,科技与狠活来势汹汹,让人不由地对自己曾经吃过的外卖、小吃甚至调味品都产生了怀疑,酱油更是因为“零添加”的问题,站在了风口浪尖。
其实不管什么品牌的酱油,只要配料干净、品质好就值得购买,别老盯着大品牌的酱油,有一些知名度不高的酱油品质非常的棒,只是宣传力度欠佳,藏在深闺无人知罢了,给大家推荐4款配料干净的味道好的酱油,让你吃到小时候的酱油香味。
酱油是中国一种古老的调味品,北魏《齐民要术》中记录了调味料“豆酱清”的做法,类似与现在的酱油,到了宋代,“酱油”一词就正式出现了,在南宋的《山家清供》中记载有用酱油、芝麻油炒春荀、鱼、虾的菜谱,千百年来,酱油在中国百姓的厨房里一直占据着重要的位置,不可或缺。
来源:科普中国 柴米油盐酱醋茶,提到酱油,相信大家都不陌生,它是人们日常生活中不可或缺的一部分。然而,当选购酱油时,你会发现它们的价格差距之大令人惊讶,从几块钱一瓶到几百元一瓶不等。这些酱油之间到底有什么区别?今天,我们就来揭秘酱油价格背后的秘密。酱油是咋做出来的?
这次趁着大促,我把自己平时常买的种类全都罗列出来,都是我精选的配料表非常纯净的,还会附上选购技巧及日常好价,建议收藏!在刚更新的《中国居民膳食指南》中,新增了一条准则“会烹会选,会看标签”,着重强调了会看标签。